張飛牛肉

“張飛牛肉”現有佐餐、休閑、禮盒、罐頭、面餡五大系列、200多個品種。

張飛牛肉品牌信息

張飛牛肉企業信息

  • 品牌名稱

    張飛牛肉
  • 品牌公司

    四川張飛牛肉有限公司
  • 客服電話

    028-65107792/84305208
  • 品牌起源

    中國四川省

張飛牛肉品牌簡介

    “張飛牛肉”閬中生產本部占地200余畝、廠房5萬多平方米、固定資產近2億元,是一座既融匯深厚三國文化底蘊,又具現代特色的綠色食品生產基地。“張飛牛肉”具有一支精干而忠實的員工隊伍,研發實力雄厚,生產管理精細,市場營銷有力,企業發展日新月異。四川張飛牛肉有限公司旗下現有六個全資子公司:

        四川省閬州醋業有限公司,主要從事食用醋、醋飲料、醬油等系列產品專業化生產。

        四川印象三國食品有限公司,主要從事張飛傳人豆干、哥飛花生酥糖等系列休閑食品生產、銷售。

        成都張飛牛肉銷售有限公司,主要從事川東北片區以外張飛牛肉系列、閬州醋系列、休閑食品系列產品的市場營銷。

        四川飛哥食品有限公司,主要從事川東北片區張飛牛肉系列、閬州醋系列、休閑食品系列產品的市場營銷。

        四川印象三國商貿有限公司,主要從事酒店經營、快餐連鎖及休閑食品經營等業務。

        四川張飛農牧開發有限公司,主要從事高檔肉牛養殖、有機果蔬種植、農產品經銷等業務。

        食品行業是道德行業、良心行業,食品安全事關千家萬戶。“張飛牛肉”把為消費者提供綠色、美味的安全食品視為企業最高價值追求,把保障消費者健康視為企業的生命。為確保原料質量,實施產業化發展,“張飛牛肉”建設了一流的肉牛育肥示范場、肉牛交易市場和肉牛吊宰生產線,啟動實施了川東北肉牛產業化發展項目。“張飛牛肉”的原料肉牛來自于秦巴山區,生態化程度高,全部通過國家無公害認證和嚴格的動物檢疫,并可通過畜產品溯源系統倒查到源頭;制作“張飛牛肉”只選用牛肉中的背脊肉、臀部肉、大腿肉等精肉,選用比例只占牛肉總量的40%左右。“張飛牛肉”恪守傳統配方與現代科技相結合的宗旨,選用的精牛肉經技師分割精修,剔除所附筋膜、油脂、碎肉,分切成塊,揉入秘方天然香辛料,恒溫腌制,不加任何防腐劑;采用真空包裝、二次高溫滅菌、恒溫檢測等生產工藝,既保持了特有的風味,又保證了質量安全。經過多年研發,“張飛牛肉”現有佐餐、休閑、禮盒、罐頭、面餡五大系列、200多個品種。

        “張飛牛肉”遵循“質量第一、信譽至上”的理念,不斷更新發展觀念,改善生產工藝,改變產品包裝,改進營銷模式,提升管理水平,精心打造企業品牌。“張飛牛肉”生產中的每一道工序,每一個環節,都是在潔凈的生產環境中,精心操作,環環把關,產品品質始終如一,品牌形象不斷提升,企業先后獲得“全國農產品加工業示范企業”、“四川省農業產業化經營先進龍頭企業”、“四川省質量管理先進企業”、“四川省食品安全生產示范單位”、“四川省誠信示范企業”、“四川省勞動關系和諧企業”等榮譽;“張飛牛肉”先后榮獲“亞洲品牌500強”、“中國馳名商標”、“中國唯一‘清水牛肉’特色產品”、“中國羽毛球隊指定專用食品”、“四川名牌產品”、“四川老字號產品”等稱號。企業圍繞“張飛”知識產權,注冊了三百多個商標,登記了“張飛故事”等十多個著作權,取得了五個大類的包裝專利,對企業品牌進行了全方位保護,使“張飛牛肉”具有了深厚的文化底蘊,在激烈的市場竟爭中奠定了獨特的優勢。

        “張飛牛肉”建立了依托川渝、輻射全球的營銷網絡,在成都、重慶、北京、上海等大中城市建立了60多家專銷店,進入了10多家國際國內大型超市,產品以過硬的內在質量、精美的外部包裝、深厚的文化內涵、完善的售后服務而深受消費者喜愛,已遠銷日本、臺灣、香港、新加坡等國家和地區。為擴大營銷網絡,加快發展速度,“張飛牛肉”啟動實施“印象三國快餐連鎖”發展戰略,已在成都、重慶、北京、上海、西安、南京等大城市建立“快餐連鎖店”十多個,各連鎖店裝修豪華典雅,環境溫馨舒適,店面和管理檔次達國際一流水平。“快餐連鎖店”恪守傳統工藝,開發出了極具特色的“三國文化快餐系列產品”,充分展現三國飲食文化的獨特魅力。

        “張飛牛肉”旗下閬州醋,歷史悠久,溯源商周,名噪華夏,大詩人陸游曾發出“閬州齋釀絕芳醇”的贊嘆。閬州醋在保留傳統生產工藝的同時,引進國內外先進技術和設備,建設了達到GMP標準、空氣潔凈度為10萬級的數條現代化生產線,應用現代生物發酵技術和現代食品加工技術,合理調制營養,生產出一流品質的“閬州牌”調味醋、保健醋、醋飲料和“飛哥牌”醬油、豆瓣等系列產品系列產品。閬州醋與專業科研院所合作,研發生產出七大系列、二百個產品,取得二個發明、二個保健食品和四十多個新產品生產技術。“閬州牌桑椹醋”為企業專利產品,具有顯著的解酒保肝作用。閬州醋系列產品先后獲“烏蘭巴托國際金獎”、“中華傳統名醋”、“中國食品工業協會名牌產品”、“中國消費者信得過產品”、“中國國際農博會名牌產品”、“四川省著名商標”、“四川名牌產品”等殊榮,“閬州醋傳統手工釀造技藝”榮獲“第三批四川省非物質文化遺產”。

        為弘揚三國文化,發展工業旅游,“張飛牛肉”投資建設了三國文化產業園。園中的文化廣場特色鮮明,氣勢恢弘,張飛頭像為世界最大,60幅陶藝三國故事和30幅彩瓷張飛故事為曠世絕版,劉關張結義園、文臣武將頭雕、三國鼎立圖等文化景點豐富多彩,栩栩如生! 與廣場毗鄰的特色產品購物中心絢麗多彩、琳瑯滿目,閬州醋坊古色古香、文化深遠,張翼德大酒店舒適豪華、賓至如歸,印象三國會所優雅高檔、美味無窮,園內實現了游覽、購物、餐飲、住宿、娛樂成龍配套,成為了工業旅游和企業特色文化建設的樣板。

        為把“張飛牛肉”進一步做大做強,企業制定并啟動實施了“十二五”發展規劃,計劃到2015年,“張飛牛肉集團”年銷售收入過十億元,年上繳稅金、企業利潤分別過億元,企業實現“第二次飛躍”,順利跨入國家級農業產業化重點龍頭企業、四川省重點工業企業行列。為實現上述目標,公司確立了三大發展戰略:一是實施“集團化”發展戰略。在確保 “張飛牛肉”主業持續、快速發展的同時,著力發展閬州醋系列產品、張飛傳人系列休閑產品和餐飲酒店產業,實現資源共享,抱團發展;二是實施“快餐連鎖”發展戰略。計劃“十二五”期內,在全國各大城市新增“印象三國快餐連鎖及休閑食品專賣店”100個,每年實現營業收入5億元,以此實現企業快速擴張。三是實施“全產業鏈”發展戰略。實施種草→養牛→屠宰→分割→加工→配送→餐飲“全產業鏈”一條龍經營,實行“訂單繁殖,集中育肥”,從源頭上確保產品的質量安全,打造綠色食品品牌。

        十年耕耘,輝煌初就,大鵬展翅,搏擊長空。執著的追求和廣闊的胸懷,預示著蓄勢待發的收攬。能量匯聚力量,力量創造未來,在昂首前行的大道上,“張飛牛肉”必將書寫更加絢麗的篇章,開創更加美好的未來!

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